羅漢果＠尾山台、づゅる麺 池田＠目黒
2006年06月07日(水)
羅漢果＠尾山台 甘酢冷麺（カレー風味）
今年343杯目 6/7 羅漢果＠尾山台 甘酢冷麺（カレー風味）
和風ラーメンを食べようと思って行ってみたら、
夏季限定メニューが始まっていた。
なんとなく甘酢冷麺を頼んでみた。
ビジュアルはとてもキレイでそれにそそられたのかもしれない。
しかしカレー醤（カレー味の肉味噌）の崩し方が難しく、
それ自体はおいしいのだが、全体として
統一感を持って味わうことができなかった。
タレ自体は冷やし中華のような甘酸っぱさが目立ち、
伊勢海老ラーメンの意外性から考えるとやや平凡な感じがして
もったいなかった。
むしろ、えび子つけめんを食べた方が良かったかなぁ〜。
(iPodは会社に置き忘れた(>_<))
づゅる麺 池田＠目黒 ラーメン
今年344杯目 6/7 づゅる麺 池田＠目黒 ラーメン
自家製麺で無化調スープだった。
だからといって私の印象が変わるものでもないが・・・。(^^;
前回食べたとき（前回はつけめんだった）とほぼ同様の印象。
近いのでこれから何度も食べる機会があることでしょう。
File No. 1271
Hananoki＠Plus＠宇都宮、ふみのや＠宇都宮、花の季＠宇都宮、香園＠弘前（通販）、花の季＠宇都宮（お土産ラーメン）
2006年06月06日(火)
Hananoki＠Plus＠宇都宮 冷やしラーメン
今年338杯目 6/6 Hananoki＠Plus＠宇都宮 冷やしラーメン
冷やしラーメン800円を注文。
冷やしラーメン経験40年の自称「日本一冷やしラーメンを食べた男」は
冷やしラーメンにはめっぽううるさい（ガーガー）。
都内では多くの冷やしラーメンがあるが、
満足のいく冷やしラーメンはそんなに多くはない。
（最近では大喜の冷やしとりそばが出色）
そんな中でこの冷やしラーメンはなかなか素晴らしい。
和風ダシのスープにジュレが。
後で聞いたらこのジュレ、２種類（溶けやすいのと溶けにくいの？）使っているらしい。
この辺りの工夫もすごいが梅味の寒天みたいなものの酸味が
爽快感を引き出してくる。大葉もいい感じ。
肉類としてはつくねのような揚げ物だがどうやら豆腐と肉の混合か？
見た目も綺麗だし、後半になっても飽きさせない工夫がいい。満足の一杯。
(iPodは松原みきの真夜中のドア)
ふみのや＠宇都宮 手打ちラーメン（中）
今年339杯目 6/6 ふみのや＠宇都宮 手打ちラーメン（中）
手打ちラーメン(中)500円を注文。平日のみ、しかも11-14時という敷居の高さ。
県庁職員御用達の店らしい。
ここは、いわゆる「おばあちゃん系」（おばあちゃんが店主として頑張っている老舗）
そのもので、大勝軒の山岸さんよりも高齢と聞く。
麺は手打ち（おばあちゃんが打ってるかどうかは不明）でもちもち感がある。
スープは鶏ガラで甘味がある。
ネットにもあまり情報がない地元の人気店。
ラーメンコレクターは行く価値のある店。
(iPodはGAKU-MC&桜井和寿の手を出すな！)
花の季＠宇都宮 つけめん
今年340杯目 6/6 花の季＠宇都宮 つけめん
７月になったら自家製小麦のつけめんが出るはずなので、
その時にはまた来るにもかかわらず、つけめんを食べてしまった。
というか、比較したいので食べておきたいというわけ。(^^;
これでも十分旨いのにさらに上を目指すのだから頭が下がる。
野菜が新鮮でおいしかったなぁ〜。
あっ、もちろん麺もつけ汁も旨かったですよ。(iPodは奇跡の地球（ホシ）)
香園＠弘前の通販ラーメン
今年341杯目 6/6 香園＠弘前の通販ラーメン
いわゆる津軽ラーメンになるのかな？
通販といってもお店そのままのスープなので、おいしい。
煮干しが効いているのと独特な麺が特徴。
ちょっと酸味が目立っていたかな。お店でも食べてみたい。
花の季＠宇都宮のお土産ラーメン
今年342杯目 6/6 花の季＠宇都宮のお土産ラーメン
花の季のお土産ラーメンが登場していた。
麺は似た感じの平打ち。
スープは豚骨が効いたもので、やはり店とは違うがなかなかおいしい。
「花の季」と言われて食べるとそんな気がする。(^^;
File No. 1270
雄山＠町屋、軍鶏家＠町屋
2006年06月05日(月)
雄山＠町屋 つけめん
今年336杯目 6/5 雄山＠町屋 つけめん
がんこ町屋に行ったら火曜日の定休以外に第一月曜が休みだって。
よりによって、、、。
次にこちらへ。
店員四人に貸切状態。こんなんで大丈夫なの？と思ったら徐々にお客さんが来た。
つけ麺680円を注文。麺は旨いが私の好みよりは少し柔らかめだったかな。
つけ汁はなかなか旨いがちょっと物足りない。
好みのタイプではあるのだが・・・。
(iPodはレミオロメンの南風)
軍鶏家＠町屋 軍鶏ラーメン
今年337杯目 6/5 軍鶏家＠町屋 軍鶏ラーメン
「軍鶏家」は、ぐるなびにも載ってる軍鶏料理屋ですがラーメンも出しています。
前から知ってはいたのですがようやく食べに行くことができました。
週40食限定で、お店の前に白い「軍鶏ラーメン」の旗が出てるときのみ食べられます。
軍鶏ラーメンはカウンターで食べてください。と店内に貼り紙あり。
その通り、カウンターに座り、まずは生ビールと串焼き数種。締めにラーメンを。
具は手羽先とゆで卵1/2×２個（都合１個）、メンマ、海苔、貝割れ、青葱。
玉子も軍鶏なんでしょうね。おいしかったです。
スープも旨いんですが、全体的なバランス（麺とか具の量とか）が
ちょっと惜しい感じ。
スープはいけてる感じなのでちょっと変わればおいしいラーメンになりそう。
でも、ここのラーメン、過去にも随分変化しているようです。(^^;
(iPodで流れていたのはGoodbye girl)
File No. 1269
らーめん こじろう＠雪が谷大塚
2006年06月04日(日)
らーめん こじろう＠雪が谷大塚 正油豚増らーめん
今年335杯目 6/4 らーめん こじろう＠雪が谷大塚 正油豚増らーめん
二郎系の新店と聞いてダッシュ。
事前情報で塩ラーメンを注文しようと心に決めていたが
頼んだらすでに売り切れ。。。
結局、いつもの二郎で食べているのと同等の「526正油豚増しらーめん」700円を注文。
13時43分には売り切れ終いだった(危ない)。
チャーシューは脂身が多くアブラミーナには涎物。
麺は二郎の中では細いように思うが（少し平打ち）噛むと
パツパツ切れる感じが好みのタイプ(ウフッ)。
スープはいわゆる二郎(と言っても店ごとに味が違うが(笑))。
これはなかなかウマイ。
ジロリアンを満足させる新店と言えよう。
やはり差別化と言える塩ラーメンを食べに来ないとなぁ〜。
(iPodはサザンベスト♪夢に見る姿の良さと美形の〜♪)
File No. 1268
三春軒＠会津若松、いさみ＠会津若松、みさと＠会津若松、大笑家＠会津若松、家々楽＠目黒
2006年06月03日(土)
三春軒＠会津若松 中華そば
今年330杯目 6/3 三春軒＠会津若松 中華そば
佇まいが素晴らしい。(^^;
地方の食べ歩きが好きな人には喜んでもらえそうな
超老舗の「おばあちゃん系」の店。
おばあちゃんに創業を聞いたが
「私が知ってるだけでも昭和のはじめからはやっていた」とのこと。
大正時代かもしれない。
中華そば400円は薄く色の付いたさっぱり醤油。
麺は細目の平打ちでチリチリ（自家製麺らしい）、食感が好み。
老舗好きのラーメンフリークにはぜひとも食べて欲しい。
(iPodは浜省の昔のアルバム)
いさみ＠会津若松 手打ちラーメン
今年331杯目 6/3 いさみ＠会津若松 手打ちラーメン
6/7〜9月末まで改装のため休業とのこと。危なかった。(^_^;)
来たことあるつもりでいたがいざ来てみるとどうも未食だったようだ。
手打ちラーメン550円を注文。
でかい丼にたっぷり入ったスープは醤油がたったもの。
店頭に麺打ち場が有るがこの手打ち麺は太さがバラバラで
食感が大変面白い。
こういうタイプを何度か食べたことがあるがどこの流れなのだろう？
(iPodは麗美)
みさと＠会津若松 ラーメン
今年332杯目 6/3 みさと＠会津若松 ラーメン
らーナビを眺めていて見つけた昼しかやってない店。
こういう店はスゴく興味がある。
たどり着いてみると意外と新しくてびっくり。
でも聞いたら8年目らしい。
改装もしてなくてきれいなのはすばらしい。
なぜ昼だけなのだ？聞き忘れた。
店内はチャーシューを煮込んだ匂いで食欲をそそる。
ラーメン600円を注文。煮干がキリッと効いた透明感のあるスープはなかなか旨い。
麺が一見、喜多方風にも見えるが周りが柔らかく、
中にコシがある面白い麺。チャーシューが旨い。
(iPodはXJapanの1曲が30分ある歌「ArtofLife」)
大笑家＠会津若松 支那そば
今年333杯目 6/3 大笑家＠会津若松 支那そば
５月下旬にオープンの新店。たいしょうや、と読むらしい。
支那そば600円を注文。曽我製麺。縮れた太麺が心地よい。
チャーシューは好き。スープは豚骨醤油だが普通。
(iPodはまたまた浜省)
家々楽＠目黒 ネギチャーシューメン
今年334杯目 6/3 家々楽＠目黒 ネギチャーシューメン
前は意外といけるかも？なんて思った物だが、今日のはひどい。
湯切りが悪いときの味だ。残そうかとも思ったが、
麺と具はなんとか食べた。残念。
（iPodはスピッツの流れ星）
File No. 1267
めでたいや＠会津若松2杯
2006年06月02日(金)
めでたいや＠会津若松 中華そば（しょうゆ）
今年328杯目 6/2 めでたいや＠会津若松 中華そば（しょうゆ）
めでたくないのにまた来てしまった「めでたいや」。
ここは昼と夜のスープが違う、と宣言している珍しい店。
二毛作ではない。
要するに営業開始はあっさりで終了間際はこってりになるというのだ。
それって「煮詰まったスープ？」ってことなのかな？
そんな疑問を確かめるためにも敢えて宿泊して食べに来た次第。
前回同様に中華そば(醤油)を注文。
出てきたのを見て、ぎょっ！スープが変わるというのを知ってるのに驚いた。
油も多いし、スープの色が濁っている。
豚が強く、魚がやや隠れている。
冷めてから飲むと魚が顔を出して来た。
個人的には午後２時頃のスープがいいかも。
(iPodはELLISの「何もしてあげられない」)
めでたいや＠会津若松 中華そば（味噌）
今年329杯目 6/2 めでたいや＠会津若松 中華そば（味噌）
味噌ラーメンも注文。予想通りの白味噌でサプライズはなし。
おいしかったけどお勧めは「午後２時の醤油」だなぁ。(^^;
File No. 1266
函館ラーメン 邦雅＠三軒茶屋、我流＠東北沢、黄鶴楼＠会津若松
2006年06月01日(木)
函館ラーメン 邦雅＠三軒茶屋 味噌ラーメン
今年325杯目 6/1 函館ラーメン 邦雅＠三軒茶屋 味噌ラーメン
今年の２月にオープンした店で「函館ラーメン」を謳っている。
しかし函館には店はないようだ。
函館の割にはウリのメニューが味噌ラーメン。
確かに最近では函館でも味噌がウリの店が出てきてるらしいが・・・。
メニューの右端も味噌だったので味噌を注文。
食べた感じは実に札幌風。
店内に丸山製麺の箱があったが、
「丸山製麺もさがみ屋製麺みたいな札幌風の麺を作るようになったんだなぁ〜」
と感心していたら、会計時に見えたのが西山ラーメンの箱。
そこで「西山ラーメンなんですか？」と聞いたら
最近、西山からさがみ屋に麺を変えたらしい。
あらまぁ〜当たってしまった。(^^;
でも、麺まで札幌となると函館らしさは？？
まっ、そんな店のうたい文句を気にしなければそこそこおいしい。（iPodはZARDのOH MY LOVE）
我流＠東北沢 和風麺
今年326杯目 6/1 我流＠東北沢 和風麺
無化調スープらしい。ただ、店内はそんな繊細さを微塵も感じない。
窓はセロテープの後があちこちにあって汚く見えるし、
自販機も貼り紙だらけ。
壁のメニュー紹介も黒マジックで塗りつぶしがあったり。
貼ってあるサインも傾いていたり。
麺はなかなか面白くておいしかったのにもったいないなぁ〜。
（iPodはB'zのLOVE PHANTOM、要らない何も〜♪）
黄鶴楼＠会津若松 柳麺他
今年327杯目 6/1 黄鶴楼＠会津若松 柳麺他
会津若松駅から徒歩30秒のホテルにて。
地方都市でこの時間だとなかなか開いてる店も無く、
ホテル内の中国料理店で夕食。
頼んだのは生ビール中ジョッキ二杯、回鍋肉、茄子と豚肉炒め、
鶏肉とカシューナッツ炒め、〆にラーメン。
これで2150円。安いですねぇ〜。
料理もなかなかおいしかったです。
でもラーメンだけは口に合わなかった。(^^; これだけが残念。
File No. 1265
揚州商人＠目黒
2006年05月31日(水)
揚州商人＠目黒 涼風鶏そば
今年324杯目 5/31 揚州商人＠目黒 涼風鶏そば+皿海老ワンタン+生ビール
トホホ、こんな時間（午前２時半過ぎ）にラーメン食べてるとは。
別に飲んでた訳ではないです。
月末は何かとやることが多くて会社帰りなのです。
まずは、生ビールでぷはぁ〜とやってツマミは皿エビワンタン。
〆は涼風鶏そば879円。
あぁ〜頼んでから近くの人がラーメン食べてるのを見たら
あったかいのを食べたくなった。
二杯食べるか？いやいやこんな時間なので我慢ガマン。
涼風鶏そばもまあまあ旨かったが欲求は収まらない。
近くの「麺家黒」で「お疲れセット」を頼もうと思ったら
午前２時で終わっていた。いと悲し。いと哀れ。
(iPodは障子久美のあの頃のように(泣けるぜ)、その後西脇唯)
File No. 1264
瞠＠恵比寿、大豊記＠恵比寿、和点＠三軒茶屋
2006年05月30日(火)
瞠＠恵比寿 つけめん
今年321杯目 5/30 瞠＠恵比寿 つけめん
二回目。前回はらーめんだったので今回はつけめん。
あら？店員に「渡なべ」に居た人が。
「渡なべ」を辞めて縁あってこちらで働いているらしい。
おいしいのに先客0はちょっと寂しい。
鬼門の場所なのか？
でも昼過ぎに再び前を通りかかったら数人の待ちができていた。
なんとか、大丈夫そうかな？
つけめんは際だつわけではないが、おいしかった。
特に今日は麺がいい感じだった。これならまた来る気になる。
(iPodは時任三郎、懐かしい)
大豊記＠恵比寿 担々麺+マンゴープリン
今年322杯目 5/30 大豊記＠恵比寿 担々麺+マンゴープリン
「瞠」のすぐ近くにある中華料理店。
イベリコ豚の餃子と特級厨師担々麺というキーワードに
反応して吸い込まれてしまった(笑)。
しかしランチ時は餃子がないらしい(ショボン)。
担々麺セット800円は水餃子(イベリコではなさそう)と
ザーサイ、半ライスが付く。なかなかリーズナブル。
+200円でマンゴープリンも注文。
担々麺はスープが実においしかった。
辛味と胡麻風味が心地よく、スープに沈んでる挽肉と
他の具材を一緒にレンゲですくって飲むとウッシッシ。
でも、麺がイマイチで残念。マンゴープリンも200円なら大満足。
夜も来てイベリコ餃子を食べてみるかな？
お店の戦略にはまってしまったみたい（笑）
(iPodで流れていた音楽は気分上々↑↑)
和点＠三軒茶屋 担々麺御膳+焼餃子（柚子）
今年323杯目 5/30 和点＠三軒茶屋 担々麺御膳+焼餃子（柚子）
餃子が人気の店らしい。私も餃子が好きなので足を運んでみた。
なんと私が行った日（5/30）から6/2までは、
夜もランチと同じメニューしかないようだ。
なんと不運な私。わざわざ夜来たのに。。。
それを知ってなのか、先客0、後客1と寂しい状況。
で、担々麺御膳（担々麺セットだったかも？）と餃子を頼んだのだが、
どうも店員の接客がよくない。
客を入れたくないのか？と思ってしまうような説明。
若い男性と女性が一人だったが、
メニューが限定なのは店員が少ないからなのかな？
悪いときに来てしまったようだ。
dancyuにも紹介されたようなので見てみたら、
やはり雑誌に出ている店主は不在だった。
餃子はおいしかったが担々麺は普通。接客の不満で満足度は低い。
File No. 1263
づゅる麺 池田＠目黒
2006年05月29日(月)
づゅる麺 池田＠目黒 つけめん
今年320杯目 5/29 づゅる麺 池田＠目黒 つけめん
本日オープンの店。
つけめんがウリのようだったのでつけめんにしてみた。
大盛り無料のサービスがあったが普通で注文。
麺はやや太でなかなかおいしい。
つけ汁の方に材木切りのチャーシューが数本。
豚骨魚介なんだとは思うが、どちらもそんなに強くはない。
大勝軒系とも流行りの豚骨魚介系とも違うが、
個性的というほどのインパクトでもない。
次回はラーメンを食べてみよう。
File No. 1262
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Torasan Diary ver.0.1
