元祖一条流がんこ＠目黒、田丸＠目黒、天下一品＠目黒
2006年05月28日(日)
元祖一条流がんこ＠目黒 冷やし塩らーめん
今年317杯目 5/28 元祖一条流がんこ＠目黒 冷やし塩らーめん
昨日は雨にめげて家に引きこもり。おかげで今日は終日出社。
こういう時は駅前の店はありがたい。
冷やし塩らーめん800円が出ていたのでそれを注文。
すっきり塩味の透明スープに青唐辛子がピリリと効いてなかなか。
チャーシューの替わりにつくね。
見た目も綺麗でなかなかいい出来。また喰いたい。
(iPodは浜省のラストショー)
田丸＠目黒 ラーメン
今年318杯目 5/28 田丸＠目黒 ラーメン
続いて目黒シリーズ(動けない)。
ラーメンを注文。新人君はまだ任されていないようだ。
最近どうもチャーシューの形が変わったかな？
やや小さくなったような気がする。
キャベツが固いのとネギがスープを邪魔する味でイマイチ。
麺の茹で具合とスープはまぁまぁだった。
最近、土日の昼時でも結構空いている。
今日は先客4、後客2で常に空席があった。
(iPodは川嶋あいの見えない翼)
天下一品＠目黒 KO醤こってり
今年319杯目 5/28 天下一品＠目黒 KO醤こってり
私は昨年の例で行くと１日平均2.27杯のラーメンを食べてることになる。（829杯食べたので）
体重の増減はいろんな要素が絡まり合って
その結果として出てくるとは思うがラーメンを３杯「だけ」食べた場合に
体重はどんなもんなのかを量ってみた。
昼は、がんこ目黒で冷やし塩らーめん。ほぼ完食。
続いて、田丸でラーメン。スープは半分くらい。
夜、天下一品でKO醤こってり。ほぼ完食。
（時間がなかったので目黒のみ。なのでさほど歩いてもいない）
他に口に入れた物は、お茶系500ml×２本。
【結果】昨日の朝と比べて、+100gでした。(^^;
ラーメン３杯じゃ、ちっとも腹一杯にならないので
そんなんでたとえ100gでも増えてもらっちゃ
困るんですよねぇ〜。
やっぱり気にしないでバクバク食うのが
私には一番いいのかな？（ポジティブ発想（笑））
File No. 1261
通販ラーメン(大勝軒、東大、桑名)
2006年05月27日(土)
本当はロックンロールワンと胡心房に行くつもりで早起きしたのに、
折からの雨に行く気をそがれて、一歩も外に出なかった根性無しです。
ラーメンを食べたあとは会社で仕事の予定だったのに、
それも明日に延期。
なので、明日はラーメンを食べに行く時間もなくなってしまい、
自業自得。。。
そんなわけで家で食べたのは通販ラーメンの
「大勝軒」（中華そば）「東大」（徳島ラーメン）
「桑名」（味噌ラーメン）の３杯。
いやはや自分が情けない。
大勝軒＠通販ラーメン 中華そば
今年314杯目 5/27 大勝軒＠通販ラーメン 中華そば
お店の味とは違うのだが、ラーメンとしてはなかなか
旨い仕上がりになっている。
以前よりも煮干しが効いているかな。
魚が強く感じた。印象深いスープ。
東大＠通販ラーメン ラーメン
今年315杯目 5/27 東大＠通販ラーメン ラーメン
実はお店は未食。なので違いは比較できない。
ただ東大が徳島ラーメンとするならば、
徳島ラーメンとの比較はできると思うが、
あまり徳島風ではない。
麺も意外と細かった。独特の風味が面白い。
桑名＠通販ラーメン 味噌ラーメン
今年316杯目 5/27 桑名＠通販ラーメン 味噌ラーメン
食べやすい味噌ラーメンだった。
逆に言えば、そんなに個性的ではない万人向け。
「すみれ」などとは好対照で面白い。
File No. 1260
ぎょうてんらーめん＠目黒
2006年05月26日(金)
ぎょうてんらーめん＠目黒 特支那そば
今年313杯目 5/26 ぎょうてんらーめん＠目黒 特支那そば
元々は家系風の店だと思っていたが、
どんどんと新作が登場し、今では結構なメニュー数がある。
テレビなどでも紹介され、その時は鶏白湯スープのメニューが紹介されていた。
今回はあっさり醤油味を身体が欲していたので、
「特支那そば」にしてみた。
豚骨醤油に鶏白湯にあっさり醤油と
いろんなスープを提供しているのもすごい。
「特」は他店で言うところのおそらく“特製”で
ワンタンが入っていたり、味玉が付いたり。
予想以上に食べやすく、なかなかいい感じ。
ゆず塩とか、他にも気になるメニューがあったので近いし、
昼の選択肢が増えたことは嬉しい。
File No. 1259
こってりらーめん誉＠柏、麺高はし＠赤羽
2006年05月25日(木)
こってりらーめん誉＠柏 味噌ラーメン脂多め+味玉
今年310杯目 5/25 こってりらーめん誉＠柏 味噌ラーメン脂多め+味玉
なりたけ出身の店。市川に住んでいた頃、
なりたけは好きで何度か行った。
なりたけは確か「珍来」だったがこちらは菅野製麺所だった。
メニューの右端が人気の味噌ラーメンだったので
それを脂多め（なりたけなら脂多めだろうと）味玉付きで注文。
なりたけをイメージしていくと、ちょっと肩透かしにあうかも。
まさに私がそう。(^^;
でも丁寧に作られたラーメンでむしろ万人向けなのかと思う。
旨い味噌ラーメンだったし。
でも、久しぶりになりたけに行きたくなったことも事実なのであった。
ラーメン作りは丁寧で接客もよく、イケメンだった（笑）。
(iPodはAqua TimezのNewAlbum)
麺高はし＠赤羽 つけそば
今年312杯目 5/25 麺高はし＠赤羽 つけそば
店主は一人でやってるので、気を使わせるのは控えましょう。
写真は許可を取ってから撮影しましょう。(^^;
相変わらず、旨いです。麺だけでも食えるんじゃないか、と思わせる麺。
スープは常に進化している（変えている）らしい。
たまにしか行かないけど「いつ来ても高はしは旨いなあ〜」と
思わせるその技は「春木屋理論」に通じるものがある。
（春木屋理論とは武内さんが提唱しているもので
「いつ食べても変わらずにおいしい、
と思ってもらえるためには常に進化し続けなければならない」という理論。）
（iPodで流れていた曲はhitomiの新曲のカップリング、なかなかいい）
File No. 1257
八雲＠池尻大橋、一風堂＠六本木、天鳳＠六本木
2006年05月24日(水)
八雲＠池尻大橋 ミックス支那そば
今年307杯目 5/24 八雲＠池尻大橋 ミックス支那そば
移転後に黒ダシと白ダシでスタートしたわけだが
最近「ミックス」（黒ダシと白ダシとのミックス）があると聞いてやってきた。
店内に九人待ちとはびっくり。
結構人気なんだなぁ〜。
平均年齢が意外に高そうなのは味のせいか、
近くの会社がそうなのか、私でも若い方だった。(ホントか？笑)
黒も白も旨いのでミックスでも旨いのは当然。
でも個人的な好みで言えば、白ダシが好き。
混んでいても回転が早くて助かった。
(iPodで流れていたのはスキマスイッチが曲提供してる松たか子のアルバム)
一風堂＠六本木 赤丸新味
今年308杯目 5/24 一風堂＠六本木 赤丸新味
昨日行った銀座のクラブのお姉様方に評判の良かったお店は
「じゃんがら」「一蘭」そして「一風堂」。
わかるような気もするが、なんでみんな豚骨なんでしょうね。
「じゃんがら」が根強い人気なのはわかるが、
「一蘭」が急速に人気を高めたのは凄い。
東京に進出してそんなに日が経ってないのに当たり前のように
「一蘭が好き」と言う女性がなんと多いことか・・・。
「一風堂」も負けてはいないが昨日の女性は
「博多系で赤とか白とかある店」と言っていた。
「一風堂のこと？」と聞いたら「あっそうそう、それそれ」と。
認知度は「一蘭」に負けているのか？(^^;
そんなことはないと思うけど。
そんな会話をした翌日に来てしまうとは私もパブロフの犬というか、
なんというか。。。(^^;
麺固めで頼んだ赤丸はいつものようにおいしかったです。
出てくるのがちょっと遅かったけど。
（iPodで流れていたのはレミオロメンの粉雪）
天鳳＠六本木 ラーメン普通
今年309杯目 5/24 天鳳＠六本木 ラーメン普通
昨日、銀座のクラブのお姉様が一番好きだと言っていたラーメン。
たまたま六本木に来たのでついつい影響されて来てしまった。
私だって、昔は六本木に来たときはここか大八か、
赤のれんで食べていた。
天鳳は何度も食べている。
昔はめんばりか135だったが、今日は久しぶりなので「普通」を注文。
そのせいか、ちょっとパンチ不足。
（それとも味が変わったか？）
麺はなかなかいい感じだった。
中途半端な時間だったので空いていた。
（iPodで流れていた曲は青春アミーゴ♪Si♪）
File No. 1255
ChaCaPoo＠中目黒、西湖飯店＠池尻大橋、noodle bar shirokuma＠広尾
2006年05月23日(火)
ChaCaPoo＠中目黒 ねぎそば、醤油トマトそば
今年304杯目 5/23 ChaCaPoo＠中目黒 ねぎそば
神泉にある中国料理店「文琳」の姉妹店。
ランチ時のみに提供される麺類が３種類、
そのうちのねぎそば750円、醤油トマトそば780円、
水餃子（ランチ時４個+200円）、プリンコッタ、
ライチプリンを二人で注文。
際物系ではなく、いわゆる中華系の清湯スープに
トマトペーストを溶かしたモノ（キワモノか？(^^;）。
違和感なくそれなりにおいしくいただけた。
丼の底には隠し味の梅肉が潜んでいてびっくり。
水ギョウザがなかなかうまい。+200円なら頼んだ方がいい。
デザートはまぁまぁ。
基本的に麺やダシと具材は共通。
タレを変えることで変化させてるようだ。
やはり中国料理店のラーメンだがこの値段なら、
十分満足できる味。梅肉の使い方とかは面白いと思う。
（iPodで流れていたのはKAT-TUNのハルカナ約束）
西湖飯店＠池尻大橋 鶏そば
今年305杯目 5/23 西湖飯店＠池尻大橋 鶏そば
「八雲」を目指したが途中で定休日だということに気が付いた。
途中といってもほぼ店の場所に到着していたが・・・。
近くの中華料理店に入る。
前にも入ったことがある。
昼時なので満席。
でも、平均年齢が高い。60オーバーか？
そのせいか、スープの塩分濃度が低い。
かなり薄味だ。まだまだ若い私にはちょっと物足りなかった。(^^;
芸能人のサインも多く、有名人が良く来る店なのかな？
(iPodで流れていたのはB'zのOCEAN)
noodle bar shirokuma＠広尾 しろくまラーメン
今年306杯目 5/23 noodle bar shirokuma＠広尾 しろくまラーメン
5/12にオープンしたバーだがラーメンがあるというので来てみた。
最初の情報は「旭川」、次の情報は「藤原製麺」。
まさかバーであそこのラーメンは食べられないよなぁ〜と思いながら
ラーメンを待つ。
出てきたラーメンは黒いスープに油多め。
麺はやや細目の縮れで固め。実に旨い！
バーのラーメンとは思えない。
と思って教えてもらったという店名を聞いたら、、、。
なんと私が「あそこのラーメンだったらいいなぁ〜」と思い描いていた、
まさに「天金」だった。
横浜の「ぺーぱん」の本家筋である。
いや〜びっくりした。
そして旨かった。
味が醤油しかないのでコレクター的にはリピートしにくいのだが
それでもまた食べたいと思った。
ただ、ネギとチャーシューがバーだけあるかな、という感じ。
（iPodで流れていたのは甲斐バンドの翼あるもの）
File No. 1254
プルーカフェ＠中目黒
2006年05月22日(月)
プルーカフェ＠中目黒 山形水ラーメン
今年303杯目 5/22 プルーカフェ＠中目黒 山形水ラーメン
4月20日頃にオープンした２号店（１号店は東銀座）。
やけに広い。
でも作りがなんかちょっと中途半端。
もしかしたら私のセンスを超えてるのかも？（笑）
注文は山形水ラーメン790円。
歯が痛いほどに凍みる冷たさ。
銀座の店とは味が違うような気もする。
味濃いめ魚きつめ。麺は好きなタイプ。
エアコンが効くのだろうか？という天井の高さ。
二人だったので温かい方も頼んだ。
こちらも味濃いめややぬるめ。
あんまり満足しなかったけど、近いのでエアコンが効くなら
また行くかも。（iPodで流れていたのはブルーハーツの1001のバイオリン）
File No. 1253
チャイナクイック（デリバリー）
2006年05月21日(日)
チャイナクイック（デリバリー） 鳥取大山（ダイセン）鶏そば
今年302杯目 5/21 チャイナクイック（デリバリー） 鳥取大山（ダイセン）鶏そば
目黒の理容院に行ったついでに近場でラーメン食べようと
滅多に入らない中華風ラーメン店に行ったら、
先客０で店主が暇そうに頬杖を付いていたので、勇気ある撤退。
次に担々麺が評判の娘が芸能人の店に行ったら、
店員の対応がイマイチなので途中で出てきてしまった。(^^;
気分が削がれてしまったので、家に戻ってデリバリー（って、それでいいのか！）。
最近のデリバリーのラーメンもなかなか頑張っておりますよ。
こういうラーメンも平気で食える私は、根っからラーメン好きなんです。
元々、出前のラーメンで育った口ですから。(^^;
他に餃子とレバニラ炒めと胡麻団子ともう一つくらい頼んだはず。
File No. 1252
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Torasan Diary ver.0.1
