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つけ麺のスープ割
投稿者:北浦和のカッパ
2008/05/04 13:00:54
トラ会ファンの皆様、一つご意見を
伺いたいことがあります。（けっして
あおりでも、荒しでもありません）
つけ麺の終わりにお願いするスープ割。
ラーメンの中でもスープと麺と同じ位に
好物の筆者には、これが大きな楽しみで
あります。
で、あるお店でスープ割をお願いしたら、
受け取った小鉢に残ったつけ汁を、未だ
多いと判断したのか、無造作に流しに
少し捨てて、スープを入れてくれました。
これって許されるのでしょうか。せめて、
「割るには多すぎるから減らしますよ」
のひと言があってもいいですよね。割った
あとの濃さをベストなものにして提供
しようとの姿勢なら、ある程度理解は
できるのですが、それにしても「もったい
ない。それならつけ汁だけ味わって
おくんだった」と思ってしまうのですが。
塩分とりすぎとか、何とか五月蝿い事
いわれても、ラーメンもつけ麺も「汁」
を存分に味わいたい、カッパでした。
- つけ麺のスープ割 - 北浦和のカッパ 2008/05/04 13:00:54
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