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Re:らーめん藍嶌＠布田の定休日＆新メニュー
投稿者:OOSAKI
2002/03/24 17:44:39
回答先:Re:らーめん藍嶌＠布田の定休日＆新メニュー
投稿者:千吉
2002/03/23 00:47:22
>こんにちは、千吉です。表題の「藍しま」行って来ました。
>夜６時、先客１名、後客０名。
おおっ！同じ日の夜７時頃、私も行きましたよ。
すれ違いでしたね。惜しい。（笑）
>その「味玉らーめん」食べました。
私も同じ。
>スープを一口すすって、「旨い」と唸りました。
旨味が多すぎやしませんでしたか？
珍しく、ちょっと胃にきました。
私が食べた感想は
「中村屋」＋「流星軒」ー「こましょう」＝「藍嶌」
いや、特に深い意味はないんですけどね、ふとこういう式が
浮かんできたわけです。（笑）
ようは「中村屋インスパイア系」なのかな？と思った次第で。(^^;
>先客の方が「らーめん業界？」の方のようで、
>色々店主に質問しておられました。聴くともなく
>聴いていましたら、店主の目指すお店は、やはり
>「中村屋＠高座渋谷」だそうです。
私の会話を見られていたような感じでちょっとびっくり。
もしかして、同じ時間じゃないですよね？
っていうか、私は誰も居なくなったのを見計らって
質問したのを思い出しました。(^^;
「中村屋インスパイア系」かな？と思いながら、
同様の質問をしたら、見事に予想通りの返事が
返ってきたので自分でもびっくり。（笑）
でも、いろいろ見ていくとやっぱり違うわけで。(^^;
全体的に味や旨味が強いですね。しょっぱい、というのでは
なかったのですが、食後にお茶を随分飲みました。
でも、なかなか美味しいと思いました。
>又、「つけ麺はやる予定はないのですか？」と訊くと「味が安定
>したら考えたい」との事でした。
私は、「塩を出す予定はないのですか？」と聞きました（笑）。
しばらくは今のままで行くとの答。
しかし、ご主人も次々と質問を繰り出す客が続いて、
びっくりしているでしょうね。（笑）
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