Tree No.3161 File No.7947

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『あつもり』の作り方について

投稿者:初心者 　2006/07/18 22:35:14

他のスレで、『ちゃんとした店のあつもりは、水で締めた後、もう一度
暖め直して出す』と言う人がいたのですが、つけ麺あつもりの作り方は、
それが普通ですか？
大勝軒や、べんてんなどのつけ麺有名店は、皆そのやり方ですか？

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• 『あつもり』の作り方について - 初心者 2006/07/18 22:35:14
  • Re:『あつもり』の作り方について - 初心者 2006/07/18 23:05:39
    • Re:『あつもり』の作り方について - 部長 2006/07/19 02:29:51
      • Re:『あつもり』の作り方について - 初心者 2006/07/22 01:30:46

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