投稿者　ブウ*　1999 年 5 月 20 日 11:12:42

まぁ、周辺状況（堂々と業者のホームページに名前が載っていて、
さらにそこから店のページにリンクが張ってあったりする点等）から
判断すれば、「ほとんど全部」だと思います。まぁ、ここら辺は「違
う」と言われたところで信用に足る訳でもないし、議論しても始まら
ないことなのでパス。
＃気になる人は他にも数店、「取り引きがある店」が載ってますから、
そこら辺に行ってみる、という手はあると思います。ただ、スープは
オーダーメイドで作ってもらえるみたいだから、全然違うスープの可
能性も少なくないですけど。

まぁ、麺については業者から買うっていうのが当たり前の世界ですけ
ど、スープもこういう業態がでてきて、しかもそれがかなりのハイレ
ベルっていうのはちょっと驚きではありますね。

個人的に思うことは、今までのセントラルキッチンの店とかは、あく
までも同一資本の中に製造業者と小売店が存在していたケースがほと
んどだったと思うんですが、ばりこての場合はそういう雰囲気が感じ
られない、っていう点が面白いってこと。ただ、宝フーズは宝フーズ
で九州に独自のチェーン店を持っているのかもしれませんね。
九州に多数あるという、取り引きのある店がどこなのか、興味深いと
ころです。

宝フーズのページを見ていても、プレゼン能力がなかなか高そうだし、
きっと「インターネットを利用した店の宣伝のやり方」みたいなこと
もノウハウとして伝授してると想像します。
うまく利用すればこんなに簡単で、効果があり、それでいて金のかか
らない宣伝媒体は滅多にないですから。
＃当然、リスクもありますけどね。

>この手の会社は全国で随分あるんでしょうね。

広いくくりで考えてしまえばフランチャイズとか、チェーンとかは
全部この手の会社になりますから、沢山あるでしょう。どことは
教えてもらえませんでしたが、旭川の加藤ラーメンとかも結構色々
と道内のラーメン屋にスープ関連を外に売っているという話でした。
保存技術、運搬速度、情報伝達速度などが向上した現代では、今後、
人気店が業績拡大の一環として、こういう分野に進出していくこと
も十分に考えられます。

何はともあれ、「宝フーズ系」というカテゴリーが存在することは
間違いなさそうですな。