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麺屋武蔵 武骨＠上野 12/12開店
投稿者:OOSAKI
2003/12/04 23:43:35
いよいよ武蔵系４番目の店がオープンします。
店名は「麺屋武蔵 武骨（ぶこつ）」。
住所は、台東区上野6-7-3
「いなせなや」のすぐ近くです。(^^;
営業時間は11:30〜21:00頃までの通し営業。
スープ切れ終了。定休日は未定ですがしばらく無休。
年末年始も休まず営業だそうです。(^^;
味の方は、豚骨ベース（白濁）で３種類。
白武骨（背脂魚介？）・黒武骨（イカスミ油）・赤武骨（辛味）
店長の考えでは地域柄、たっぷり食べて頂きたい、と
麺（武骨独自の太麺）の量を200ｇにするようです。
チャーシューがでっかいです。厚さ３ｃｍくらい。
今までの武蔵のイメージとは、随分違います。
楽しみにどうぞ。
続いて、他の武蔵関係情報。
池袋の「二天」が、確か12/12から「麺屋武蔵 二天」に
変わります。味などはたぶん一緒だと思います。
店名だけの変更です。青山（せいざん）・二天・武骨と
武蔵系が３軒（本店(新宿)含めて４軒）ということに
なるわけです。
武蔵新宿の新しい限定メニューが12/8（月）から発売です。
「大豆と鶏の味噌らぁ麺」です。
今回は久しぶりに(^^; 強力プッシュできる仕上がりです。
４人で試食しにいって、食べ終わるまで誰も何も
言いませんでした。食べ終わっても、言葉が少ない。
こんな試食は最近では例がないです。
- 麺屋武蔵 武骨＠上野 12/12開店 - OOSAKI 2003/12/04 23:43:35
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