投稿者　OOSAKI　1997 年 10 月 29 日 00:10:12

中野から行ってきました。ガード下のバス停から「五日市街道営業所」
行きに乗り、終点で降りるとほぼ目の前です。

>で、３種類食べての個人的な感想は、
>「やはりあのお店はただものじゃない！」でした。

なかなか工夫と努力をしているお店だと思いました。

>「博多ラーメン 550円」
>こってり豚骨スープは、まさに本場の味。
>麺も本場の細めんストレート。替え玉50円は安い。
>なんでん、御天に近い味かも。

なかなか旨かったです。私が旨く感じると言うことは、なんでん、
御天よりもポピュラーな味ってことではないかな？
でも、スープは、とろみがかっていて、いい味出してます。
あっと言う間に完食してしまいました。
そこで、「東京ラーメン」をお代わり。
（あっ、宇都宮餃子も食べました。これも、美味しかったです。）

>「東京ラーメン 600円」
>麺は縮れ麺で、細麺太麺を聞かれる。
>スープは和風だしのあっさり味で、煮干し、鰹系の風味がたまらない。

もう少し、和風味が強いともっと違いが出ていいんじゃないかなぁ、
と思ったが、欲張りかなっ。美味しかったです。
太麺（手揉み麺）の方を頼みましたが、麺を取り出すと、粉をまぶして
突然、揉み出すので驚きました。
博多とは、随分違った味です。ベースのスープも違っていて、２種類
作っているのだそうです。（北海道味噌はベースは博多と同じ）
これもまた、気が付いたら完食。こう、ここまで来たら行っちゃえ、です。
「北海道ラーメンもください」「えぇっ？ホントですかぁ？」「えぇ。」
「麺少な目にしておきましょうか？」「大丈夫ですから、普通で、、。（笑）」

>「北海道ラーメン 650円」
>麺は本場のものとは違い、ちゃんぽん麺のようなもの。

この麺は、東京ラーメンの太麺と同じ麺。しかし、手で揉まない。
それだけで、随分と違う麺になる。これは、驚き。手揉みでも合う
スープだと思う。実際に、そのように頼む人もいるらしい。

>しかし、スープがコクがあって本当にうまい！
>味噌が濃厚で、いわゆるこってり系の味噌ラーメンだが、

ベースが博多ラーメンのこってり豚骨スープなので、とろみがある
赤味噌スープ。野菜と一緒に炒めて、麺の上からかける北海道式。
これが、一番ボリュームがある。

>これらの３種類のラーメン以外にも、
>「宇都宮餃子」「高菜炒飯」「納豆炒飯」などがあります。

メニューに載ってない幻のメニューを聞いてきました。
炒飯を頼むと小丼でスープが付くのですが、このスープを
豚骨スープにしてもらうのです。そして、食べてもいないのに、
「替え玉」を頼みます。な、な、なんとプラス50円で半ちゃん
ラーメンの逆のようなメニューが食べれるのです。近くに高校
があって、その生徒が発案したらしいのですが、店主も喜んで
そのメニューを提供しているようです。でも、メニューに書い
てしまうと、その注文ばかりが増えても困るので、書かない、
と笑っていました。

>ぢつわ、私、水曜日と木曜日の二日連続で行ってきました。
>水曜は北海道ラーメン、木曜は東京ラーメンを食し、
>これであのお店の３種類のラーメンを制覇しました。
>えっ？そんなの、１回で３種類全部食べればいいじゃないかって？
>いやいや、私めにとっちゃぁ、そんな宇宙人技は到底ムリっす。

やってきた私は、やっぱり宇宙人？(^o^)
でも、１軒で３杯は自身初です。しかも、全て完食、餃子付き。(^_^)

ご主人と奥さん（だと思う）が息があっててとっても良い感じでした。
麺茹でとスープは、必ずご主人が、具や接客は奥さんが、と役割も
分担されています。麺は、自家製。昨日が、丁度オープン２年目だった
そうです。まだまだ成長していくお店といえるでしょう。
頑張って欲しいものです。（ちょっと場所が不便すぎるなぁ、、。）