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Re:【新店】麺士 武双＠赤羽 8/6オープン
投稿者:プーチン
2007/08/07 18:40:27
回答先:【新店】麺士 武双＠赤羽 8/6オープン
投稿者:OOSAKI
2007/08/06 14:48:58
>「麺士 武双」
>営業時間 11:30〜15:00 17:00〜スープなくなり次第22:00頃
昼の部の終業時間は、14:30頃だそう。
>兄が作ったのが赤ラーメン、弟が作ったのが黒ラーメンとのこと。
>別にスープの色が赤いとか黒いとかではないようです。
赤が「背脂」（ゴリゴリこするタイプではなく、のせるタイプ）で
黒が「海老油」（女性向け）だそう。
- 【新店】麺士 武双＠赤羽 8/6オープン - OOSAKI 2007/08/06 14:48:58
- Re:【新店】麺士 武双＠赤羽 8/6オープン - プーチン 2007/08/07 18:40:27
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