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【新店】中華そば、つけめん 甲斐＠久我山
投稿者:プーチン
2007/03/20 14:05:51
店頭掲示によると
3/18（日）11時半
オープン！！
中華そば つけめん 甲斐
だそう。
カウンター7席、食券制、水はセルフ、卓上には胡椒。
店にいくつか並ぶ開店祝いの花の中に
「（株）荻窪中華そば春木屋」の文字が。
若い男性のご主人に直接伺ったところ
「昔、そこで働いてました」とのこと。
味は春木屋とはちょっと違うそうです。
麺は自家製麺。
中華そば＝細麺、つけめん＝太麺と使い分けていました。
スープは煮干魚介清湯の醤油味でつけめんは砂糖・唐辛子・お酢、少々で調味。
（昨今流行の魚粉投入は無し。勿論、スープ割り有ります）
主なトッピングは焼きが香ばしいチャーシュー・メンマ・ネギなどで、
中華そば・つけめん、とではチャーシューの形状が異なる。
私は春木屋にはここ10年以来行ってないもので、比較はできませんが
「ほろ苦い大人の味」といったところでしょうか。
煮干好きや興味のある方はお試し下さい。
中華そば、つけめん 甲斐＠久我山
※「、」は白い暖簾や看板にも入っていたので明記しておきます。
杉並区久我山2-27
（人見街道沿い、店舗入口は川に沿って回り込む感じ）
11:30-15:00 18:00-21:00 不定休
中華そば600 味玉そば700 チャーシュー麺850 味玉チャーシュー麺950
つけめん680 各大盛 ご飯 各100 チャーシュー丼280
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