Tree No.7024 File No.17519
Re:無骨地味そば「短太固」本日開店
投稿者:BUSH
2006/11/01 06:47:48
回答先:Re:無骨地味そば「短太固」本日開店
投稿者:OOSAKI
2006/10/31 17:37:27
ども、OOSAKIさん。
>> 北海道麺は、必ずしも両方あるとは限らないみたいでした。
>
>あっ、やっぱり。
昨日、加藤ラーメンの方を食べました。このスープにはこちらの方が
合っているような印象を受けました。
>替え玉もそんなに多くはなかったですね。私の胃袋だから
>でしょうか？(^^;
そんな、OOSAKIさんの胃袋には敵いません(^^;
確かに「変玉」の麺の量も少なめでした。これなら用心の必要は
なさそうです。
でも、何よりも元の短太固な麺が美味しいですね。これを替え玉に
するのもいいと思いました。なんでもパンなどに使うオーション？
という小麦粉を使っているとのことでした。
あと「短太固朝そば」。
>こちらの提供は、もうちょいと先になるそうです。
そうなんですってね。まだオベレーションが間に合わないと
おっしゃってました。
>不思議なゆで玉子は、電話で聞いたのですが、
>あまりよくわかりませんでした（笑）。
>「そんなに変わったもんではないです」とのこと。(^^;
了解しました。ありがとうございます。
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