Tree No.491 File No.1535
麺家 大海＠新宿三丁目
投稿者:OOSAKI
2000/06/30 21:57:51
最近、新店が相次ぐ新宿三丁目界隈。一応、経験はしておかないと、、、
というわけで行ってみました。
元のお店が「元祖札幌や」で製麺所が「南京軒食品」と来たら
店名変更しただけかな？とも思えます。
南京軒食品は、城南地区を中心に活躍している？製麺所で
「元祖札幌や」の会社（本部）でもある。
店内に入ると醤油味の大海ラーメンと味噌味の信州味噌ラーメンの
蘊蓄がある。ん？どこかで見た記憶が・・・（サーチ回転中）。
たぶん、あそこだな。そういえば、あそこも麺は南京軒だった。
注文した大海ラーメンが出てきた。はっはぁ〜〜ん、これで間違いない。
あとで聞いてみよっ。
お味の方は、この後、出てくる店名から想像してください。(^^;
■最近多いお店の人との会話シリーズ
大「ここは前、元祖札幌やだったと思うんですが、名前を変えただけですか？」
店「いや、経営者が変わったんです。」
大「あっ、そうなんですか。他にもお店を持ってますか？」
店「えぇ、銀座の方に一軒」
大「ＩＮＺの中ですよねぇ」
店「あっ、知ってますか？大勝軒。」
大「えぇ、あそこも“麺家”と付いてますしね。 」
元々は表参道の「夢や」である。
ここのオーナーは大勝軒で修行をした、と聞いている。
それにしても永福町の大勝軒系にも大海軒というお店があるが、
こういう店名の付け方は、いかがなものか？(^^;
- 麺家 大海＠新宿三丁目 - OOSAKI 2000/06/30 21:57:51
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