Tree No.3570 File No.9668
Re:豚骨醤油らーめん 上弦の月＠蒲田
投稿者:OOSAKI
2002/03/14 10:29:42
回答先:Re:豚骨醤油らーめん 上弦の月＠蒲田
投稿者:yamadas
2002/03/13 10:46:44
♪上弦の月だったっけ〜 久しぶりだね〜 月見るなんて〜♪
と吉田拓郎ファンの私はつい「旅の宿」を唄ってしまいます。(^^;
【上弦】新月から満月に至る中間頃の月。
陰暦七日、八日頃、太陽との黄経差が九〇度になる時の月。
月の右半分が膨らみ、入りの際半月の弦が上向きとなる。
「“月”というのを店名に使いたかった。弦が上向きになる
ので縁起もいいかな、と思って付けました」とのこと。
>この奥様、はきはきしてて声も大きく、すごく元気な接客でかなりいいです。(^^)
いや、ホント。奥さんの笑顔と元気のいい接客と一生懸命作っている、
という姿勢だけで600円くらい、払いたくなってしまいます。（笑）
注文後に私の携帯に電話が入り（マナーモード）、急用だったので
表で電話に出ました。そしたら、話が終わるまで麺茹でを
待っていてくれたんです。先客二人だったから可能だった、
というのもあるんでしょうけど、ありがたかったですね。(^^)
それにしても奥さん、あのテンションで８時間も
続けていられるのでしょうか？(^^;
>そうですね。家系＋醍醐＋すっごいよというような感じですか。(^^;;
これまたユニークな表現ですね（笑）。言い得て妙です。
ご主人が独自に作ったラーメンだそうで
家系ライクに見えてしまうのがもったいないですね。
>かえしがすごい特徴的で、みりんの甘さが程よく効いていて
>わたしは好きです。
清酒も使っているようで、完食したら酔ってしまいました（嘘）。(^^;
>チャーシュウは、脂身もほとんどないのにパサツキ感がなくジューシー。
>他では食べたことないような美味しさで、かなり絶品だと思います。
>半熟味付玉子も切った後に特別な醤油ダレをたらしていて、手が込んでます。
値段的にはできすぎ、味的には安すぎ、ってとこでしょうか。
しばらくは薄利多売でやっていくそうで（って、多売になってるのか？）
材料にはこだわり、しかも大量に使っているようですね。
>コストパフォーマンスはかなりいいです。というか安すぎ。
同感（笑）。
>インディアン（蒲田西口）のすぐ近くです。
線路沿いを行くとわかりやすいのですがひたすら飲み屋が
続きます。なんとなく、商店街を通ってインディアンが見えたら
回り込む、という行き方がいいかなぁ・・・。(^^;
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