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Re:ぽっぽっ屋の新メニュー
投稿者:めぐぞう
2001/05/08 23:23:18
回答先:ぽっぽっ屋の新メニュー
投稿者:スパ二郎
2001/05/08 16:45:38
めぐぞうです。
>本日開店一周年を迎えたぽっぽっ屋で明日から新メニューが登場します。
>まだ名前は未定でしたが暫定的に『冷やしサラダ麺』とでも言っておきます。
名前が「冷やしサラダラーメン」に決まりました。
>キッチリと冷水で〆た麺にオリーブ油、サラダ油、醤油、タマネギ、スリゴマを
>ベースにしたドレッシングの様なモノがかかってきます。
>酸味は付いてないのでドレッシングとは別物ですが上記のモノ以外にもいろいろ
>素材が入ってるので複雑で深い味わいです。
>トッピングはブタ、サラダ菜数枚、角切りトマト（予定）、半熟ゆで卵、キクラゲ
>でサッパリしているのでこれからの暑い季節には嬉しい一品ですね。
こくと旨味の有るドレ風たれがよく絡み麺が引き立っています。
ここにトマトが入れば酸味と甘味が加わりきりっと引き締まる
のないでしょうか。
そりでわ。
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