05/05/2001【 大分県 】
南大分のラーメン屋さん
ＧＷに北九州のラ友の企画で「南大分のラーメンを探る」という超マニアック
なツアーをしてきました。車がないとダメな地域でカーナビが通用しないよう
な地域もあり、この情報を流しても使える人はあまりいないんじゃないかと
思いながら書いてしまいます。（笑）
■香蘭 0972-23-7393 大分県佐伯市鶴岡町３丁目１１−５７
もろ住宅街。営業時間が昼の２〜３時間。やや気まぐれ。おばさんが結構恐い。(^^;
スープが通常の半分くらいしかない。
ラーメンの作り方は、丼に醤油ダレと化調？を入れ、少な目にスープを入れる。
茹であげた麺を入れ、チャーシュー・ねぎ・もやしを盛りつける。
その上から、胡麻・胡椒・謎のパウダーを振りかけ、最後に再びスープ
（寸胴の上澄み油かも？）を加え、終了。
結構、ジャンキーな仕上がりで、スープが少ないのでつけ汁に麺を全部
入れたような見栄え。もしくは、油多めの油そば。（爆）
これがどうにもくせになりそうな味。食べ終わって、表で待ってる間に
また食べたくなってしまった。（笑）
■上海 0972-23-1161 大分県佐伯市内町３−２３
ここは中華料理店。ＧＷの関係か、休みで食えなかったのが残念。
推薦者（企画者）が、うまいんだかうまくないんだかわからない不思議な
ラーメンと言っていた（爆）。でも、地元では人気店らしい。
■藤原来々軒本店 0972-22-5145 大分県佐伯市鶴岡町１丁目３−２７
ここもＧＷの関係で休み。そこで、ここの暖簾分けのお店へ。
この３軒のうち、いずれかが「九州麺喰ランキング」大分県４位になった
取材拒否店であろうと思われる。大分県の中でもかなり南に位置し人口も
そう多くないこの地区の店が４位になると言うことは画期的らしい。
■来々軒田原 0972-54-3848 大分県南海部郡宇目町大字南田原
藤原来々軒の暖簾分け。これが超山の中。（笑）
電気や水道をちゃんと引けてるんだろうか？という場所にある。
建物はもちろんプレハブ。不思議なのは、おかもちがあったこと。
だいたい隣に家に行くのさえ車で何分もかかるような場所なのに
なぜ、おかもちが？？？(^^;
ラーメンは豚骨醤油。麺が茹で過ぎだったが、なかなか美味しかった。
■山水苑 0972-46-2456 大分県南海部郡弥生町大字尺間２２５７
続いて、佐伯市に行く途中に見つけた店。横浜の某店主のお薦めと
言うことで車を止めてみたが、ドライブインである。メニューを見ると
沢山の種類の中にラーメンは一種類。誰もが「ここじゃないよ」と
思った。しかし、意を決して入ってみたのであった。（笑）
（相当な決心が必要です。マジで。）
出てきたものは強烈にニンニクの効いたラーメン。ライトなとんこつでは
あるが、ナニゲに旨い（笑）。でもまた行きたいか？というと迷う所。(^^;
この後、大分市・別府市の有名人気店を回りましたが、このあたり（南大分）
のラーメンの方が妙に私の心をくすぐってくれました。 以上です。
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