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【限定メニュー】づゅる麺 池田＠目黒
投稿者:顧問
2009/02/24 09:12:36
２３日に青山店をオープンさせたづゅる麺ですが、青山店に持っていった味噌に代わり、
目黒本店にて限定ですが新メニューがスタートしています。
商品名は「づゅる麺フォー」で、昼・夜限定各１０食程度。
米粉をブレンドした自家製無鹹水麺に鶏主体の出汁とニョクマムを使ったスープ。
載せ物も凝っていて、なんと鶏のコンフィが載っていたりします。
別皿の香菜・唐辛子を載せてレモンを搾って頂くのですが、
いかにも池田さんらしい味わい深いアジアンテイストに仕上がっていました。
づゅる麺池田の限定、今回も逸品です。
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