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【新店】真好味の遺志を引き継ぐ？昭和＠茅場町
投稿者:プーチン
2007/05/14 14:10:53
真好味のあった場所に本日正式オープンした「昭和」。
メニューは、
ラーメン850 丼は小ぶりですが内容は大盛りです。
しらすごはん300×→100
のみ。
※ラーメンは関係者証言によると真好味とは麺もスープも（塩味の清湯）違うらしい。
では、何が真好味の遺志を引き継ぐのか？答えは簡単である。
そう！存在しない筈の真好味の（簡単な）レシピがあり、
それが今、昭和関係者の手に渡り、
あの伝説の逸品「四川みそラーメン」の再現を目指し
第二弾のメニューとして準備中とのこと。
※レシピは味噌のブレンドの配合などの記述が不鮮明で再現に苦労しているらしい。
オリジナルな要素も当然プラスしてくると思われるのだが、果たして・・・。
昭和＠茅場町
中央区日本橋茅場町3-8-12（真好味跡）
11:00-売り切れまで
（通し営業で平日は夜までの営業予定。本日は50〜60食を用意）
土曜は昼のみの営業 日・祝定休
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