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らーめん こじろう＠雪が谷大塚の塩ラーメン
投稿者:OOSAKI
2006/06/16 16:58:53
先日、開店情報はアップしておりましたが
塩ラーメンについて、追加項目。
スープには鯛を使ってるようです。
それが時折、スズキに変わるそうです。
スズキは天然物を仕入れるので前日くらいにならないとわからないとか。
厨房のガラスに貼り出すようなことを言っておりました。
スズキの日は、具も微妙に変わります。
私が食べた日は、スズキの揚げ卵（卵揚げ？）。
700円という値段はサービス価格ですね。
奥さんは「1000円くらいじゃないと合わない」、
と怒ってるようです。(^^;
麺の量とかまだまだ変化がありそうですが
526塩ラーメン、うまいです。
- らーめん こじろう＠雪が谷大塚の塩ラーメン - OOSAKI 2006/06/16 16:58:53
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