Tree No.380 File No.1108
一歩
投稿者:晶
2000/06/20 22:38:30
回答先:Re:新店ではないと思いますが・・・
投稿者:Senor
2000/06/20 14:47:40
こんばんは senorさん
>
>２年くらい前からあったような記憶があります。
>（かつて店の前まで行きましたが、居酒屋だと思い
> 入るのをやめました。）
店の構えが新しそうだったので、新店だと思いました。
末広町の店も夜は居酒屋モードです。
>
>>（というわけで、ついに一歩で未食のとんこつを
>> 食べることができた昨晩でした。これで、やっと３種制覇）
>
>おめでとうございます。ところで「一歩＠成田西」ではもう
>味噌と醤油はメニューからはずれているのですか？
そうなんです。
>
>あのにぼしだしの醤油ラーメン、麺ともどもとてもよかった
>のでまた食べたいのですが・・・味噌も味わい深く味覚が
>よみがえってきます。
>
醤油は風味があって良かったですね。味噌も。
ただ、３種のスープと、２種？の麺を維持するのは、
やはり大変でしょうね。
とんこつですが、あっさりしていて私好みでした。
ラードを加えて偽コッテリにする店よりも、ずっといい。
サクッとした餃子は相変わらずの美味しさですね。
メニューに書いてありましたが、
チャーハン＋スープ＋替え玉という注文の仕方が
できるそうです。
店はほぼ満員。常に数人が外で待っているような状態
でした。
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