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Re:【新店】らーめん 伝＠六本木
投稿者:OOSAKI
2001/10/01 16:53:39
回答先:【新店】らーめん 伝＠六本木
投稿者:愚駿＠早稲田
2001/09/27 00:40:22
>一蘭の開店が楽しみな六本木ですが、
近くに行ったので見てきました。
２階というのは、やはりラーメン店にとって難しいですね。
「気軽」じゃなくなります。どうなることやら。(^^;
>場所は六本木交差点から外苑東通りを飯倉方向へ向かい、ロアビル
>のある六本木5丁目の角を左折、直進すると細い路地に入っていく
>のでその右側にあります。
ここは、昔、よく飲みに行った場所の近くですが、
目立たなくて、あまりいい場所ではありませんね。
ラーメンの旗は沢山出てるのに店がどこなのかが
すぐにはわかりませんでした。
>入り口に北海道の観光ポスター、奥に森住製麺の麺箱が積んである
>ので一見して北海道系のお店と解ります。おすすめがみそらーめん
>（700円）ということなのでそれを。
森住と言えば「純連」などの麺屋さんとして有名です。
私も大好きな麺で札幌で食べ歩きをしたときに、うまいと思った
所の多くが森住で驚いたことがあります。逆言えば、森住だから
うまいと思ったのかも？(^^;
http://www.n43.net/morizumi/
そんなわけで、期待して行ってきました。
結論から言ってしまいますが、ちょっと前の札幌ラーメン。
という感じでしょうか。でも、まぁまぁ美味しかったです。
（味噌ラーメン）
もう少し森住の麺の良さを活かした茹で方だったら
嬉しかったのですが、それについてはちょっと残念。
３時前くらいで他にお客さんが居なくなったので話をしてみました。
札幌市北区にある「ラーメンの源さん」という店を20年近く
やっていたそうです。その店を弟子？に譲って、こちらへ来た
らしいです。作るところを見ていたら、気合いが入って無い
というか、やる気が無さそうな感じで、「脱サラか？」と
思っていただけにびっくりしました。(^^;
あのスタイルの札幌ラーメンが、移り変わりの早い六本木で
やっていけるでしょうか？ちょっと心配です。
- 【新店】らーめん 伝＠六本木 - 愚駿＠早稲田 2001/09/27 00:40:22
- Re:【新店】らーめん 伝＠六本木 - OOSAKI 2001/10/01 16:53:39
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