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Re:大勝軒系の「つけ麺」
投稿者:パーマン91号
2001/09/27 01:50:20
回答先:大勝軒系の「つけ麺」で一番美味しい店を教えて下さい
投稿者:千吉
2001/09/27 01:12:19
パーマン91号です。
一番美味しいのがどこかは、すぐにお話できるレベルではないので…
At 2001/09/27 01:12:19 , 千吉 wrote:
>１．暖簾分けの正規の系列店は、「麺屋ごとう」「滝の川店」「北習志
> 野店」「必勝軒＠津田沼」以外はあと何軒あるのでしょう？
>２．「大勝軒＠東池袋」に惚れぬいて店を開いた「サニー＠ひばりが丘」
> に行くと山岸店主との誇らしげなスナップ写真が貼ってありますが、
> 「サニー」のような準系列店と呼ぶべき店はどのくらいあるのでしょ
何をもって「正規の系列店」とそうでない店を分けているのか
わかりません。
「大勝軒」の店名に、正規かそうでないかを分ける基準はないはずです。
（永福町の流れを汲む店はそうなるのでしょうか？）
サニーも修行していたと聞いていますが、違いますでしょうか？
つまり「麺屋ごとう」「大勝軒＠滝野川」「北習大勝軒(※)」
「サニー＠ひばりが丘」に立場の違いはないと認識しています。
(※)北習志野には２軒の大勝軒があり、東口の「北習大勝軒」が東池袋で
修行された方、西口の「大勝軒」が永福町で修行された方のお店のようです。
同様の店に「げん＠野方」「豪快＠六会日大前」「永富＠久地」
「大勝軒＠佐貫(茨城)」「大勝軒＠尼崎(兵庫)」「大勝軒＠岐阜」
があります。
＃「七福神＠池袋」も入るかな？
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