Tree No.1925 File No.5673
Re:ビックリ仰天
投稿者:ダン
2001/02/24 16:32:28
回答先:Re:ビックリ仰天
投稿者:パトラッシュ
2001/02/24 12:56:06
At 2001/02/24 12:56:06 , パトラッシュ wrote:
パトラッシュさんご意見ありがとうございます。
>>
>あと、これは以前から思っていたのですが、反感を承知で一言。
>フランス料理のシェフにみられる髭面、最近ラーメン店主にも
>その傾向がみられますが、髭面の料理人には閉口します。
私も同感です。美味しい物でも美味しく感じられなくなります。
>髭と衛生感は違うと思いますが、ファッションはファッションと
>して自由ですが、職業に飲食業を選んだんですから、客に不快感を
>与える身なりは問題と思います。
確かに髭が似合う、似合わないでお客さんに与える不快感も変わってくる
とは思いますが、料理人は常にお客さんに出す料理そのものと共に
その料理人の見た目、姿を見られているという意識があってこそ
より一層お客さんに自信を持ってその料理を出せるのだと思います。
無精髭なんてもってのほかです。どうせ髭を生やすんだったら、
綺麗に生やしてもらいたいものです。
３年位前、横浜の保土ヶ谷に住んでいた頃、何軒かのラーメン屋さん
が並んで営業していた場所がありました。そのうちの
一軒に行ったのですがそこの店主（？）と思われる人が寸胴の脇で
おもむろに爪を切り出した事がありました。その時もビックリ仰天！
すぐにお店を出ました。お客さんが気にしないとでも思っているの
でしょうか？
その後そのお店は閉店しています。
自意識過剰も困りますが、自意識が全く無いのもどんなものでしょうか？
>
>
- ビックリ仰天 - ダン 2001/02/24 04:21:04
- Re:ビックリ仰天 - パトラッシュ 2001/02/24 12:56:06
- Re:ビックリ仰天 - ダン 2001/02/24 16:32:28
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