Tree No.4093 File No.9655
覆面 ブラック氏からのメッセージ
投稿者:北浦和のカッパ
2010/02/20 21:23:30
PCトラブルや仕事のたまり過ぎで、トラさんへの
投稿ご無沙汰しておりました、北浦和のカッパです。
ここ暫く連続して暖簾も何もなくなってしまった、
神保町の覆面を訪問。ブラック氏から、ネットに
書くならこのように、とのご指示受けた内容を。
ブラック氏、実は都電早稲田にあった某有名店の
初代のお店で修行をした人物、と紹介して欲しい
そうな。次いで、その店にいた家元なる人物に
ついてラーメン作りを教わり.....ときたので、
小生「嘘は書けませんよ。修行をしたのはホント
でしょうけど」と切り替えしたら、「そうね、
嘘はだめね」と。ちゅうことは.....。
そして昨日、会社の同僚をゲストとして訪問。
「味玉を温めてのせたのも、昔は四角で小さかった
チャーシュウを丸く、大きく切ったのも、その
昔がんこというお店をはじめた一条さんという
アイデアマンの店主でね、そのひとから教わった
若い人があちこちに広めたんですよ。」って。
で、大阪にもがんこラーメンというのができて、
訴えようかと思ったけどめんどくさいので、
総本家を名乗ることにした.....といつの間にか、
話が他人ではなく、「一人称」での語り口に。
まっ、いつもの気さくなお人柄に、ラーメン+αの
お味を楽しめた次第。
- 覆面 ブラック氏からのメッセージ - 北浦和のカッパ 2010/02/20 21:23:30
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