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市場で食べるラーメン 麺屋 ぶん豚@府中本町
投稿者:愚駿@tpx60s
2007/05/20 12:48:14
愚駿です.
凡人さんのblog
http://bonjin.blog.ocn.ne.jp/bonjin/
で気になるお店があったので行ってきました.
国分寺の和多花という和食店が出店したお店で,
http://www.fuchu-doc.co.jp/shinbun/shinbun061111.htm
昨年10月の開店.大東京綜合卸売センターという市場の一角にあり店の脇の
カウンタのほか,向かいの休憩所にもセルフで持ち込んで食べることが可能
です.
食べたのは基本メニューのとんこつらぁめん(550円).サラリとした飲み口の
白濁スープは粘性や重厚さはないものの,豚骨の旨味がじんわりと感じられる
ものでなかなか.麺は細ストレートで若干硬めの茹で具合.チャーシュウは
バラ煮タイプの薄味のもの,他にキクラゲ,青ネギ.
市場の雰囲気を楽しみながら,美味しいラーメンが食べられるという意味で
多摩方面では貴重なお店といえるかも.
他のメニューに関しては下記urlを参照してください.
http://www.fuchu-doc.co.jp/kakuten/sonota/bunbuta.htm
麺屋 ぶん豚(ぶんぶた)
東京都府中市矢崎町4-1
DOC 大東京綜合卸売センター 第五通路
営業時間 10:30-14:30 定休日 市休日?
それでは.
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